2024年11月12日，嘉必優(yōu)與澳洲Nourish Ingredients正式簽署了一項具有里程碑意義的聯(lián)合商業(yè)協(xié)議。Nourish Ingredients是一家專注于特種脂肪和精準發(fā)酵的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。這次跨國合作將充分發(fā)揮雙方在科研和生產(chǎn)上的優(yōu)勢，致力于推出全新產(chǎn)品Tastilux®，持續(xù)深耕創(chuàng)新食品配料行業(yè)。

隨著中國年肉類消費總量接近1億噸，即使到2026年僅有1%的替代品采用植物基產(chǎn)品，也將創(chuàng)造100萬噸的市場。行業(yè)預(yù)測表明，到2028年，這一市場可能飆升至35億美元的價值，顯示出巨大的增長潛力。

Tastilux®是一種通過發(fā)酵從天然來源提取的高級特種配料，旨在為替代蛋白提供肉味、香氣和烹飪體驗。這對于通過提供動物風(fēng)味來贏得消費者對植物基市場的青睞至關(guān)重要，除了植物基肉類，這次合作還將探索快速擴張的即食餐、預(yù)制菜行業(yè)、休閑零食行業(yè)以及不斷發(fā)展的香料和調(diào)味品市場。

嘉必優(yōu)與Nourish Ingredients的戰(zhàn)略合作標志著嘉必優(yōu)持續(xù)深耕食品配料行業(yè)的決心，我們將發(fā)揮嘉必優(yōu)在科技研發(fā)、配方設(shè)計和智能制造方面的專業(yè)實力，確保Tastilux®在食品配料行業(yè)的突破和創(chuàng)新。我們將嚴格把控質(zhì)量和安全，與Nourish Ingredients攜手打造符合監(jiān)管要求的制造工藝，并運用我們在法規(guī)方面的豐富經(jīng)驗，快速推動產(chǎn)品的成功上市，以滿足全球?qū)?yōu)質(zhì)食品配料的持續(xù)需求。

Nourish Ingredients首席執(zhí)行官James Petrie提到：“此次合作與我們推進生物技術(shù)和提供尖端產(chǎn)品的承諾完全契合。我們將共同在替代蛋白行業(yè)設(shè)立新標準。”

嘉必優(yōu)與Nourish Ingredients的合作建立在強大的人際關(guān)系和共同價值觀的基礎(chǔ)上，營造了一個有望推動食品技術(shù)領(lǐng)域創(chuàng)新和增長的環(huán)境。這一戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系代表了兩家公司在中國解鎖多個市場渠道的重大商業(yè)機會，同時為可能擴展到其他亞洲市場奠定了堅實的基礎(chǔ)。